暄软味美,不油腻的包子。
教你在家做包子,皮薄馅大,不塌陷不发硬,无任何添加剂,真材实料。
有了孩子,身为妈妈,每天忙碌在厨房,孩子们的胃口都不好,尤其是早餐,在早餐面前,都是无可奈何。我常把早餐作为一天中最重要的一餐,为了孩子的身体健康,我每天都会早起为家人做早餐。这不,今天我的早餐就来了一个,孩子爱吃的包子。
这是自己家包的小笼包,第一次做就非常成功,味道也好。自己做的小笼包,皮薄馅大,又干净又卫生,也可以多做一些,放入冰箱冷冻室,随吃随取,非常方便。
今天的早餐:红豆小笼包,小米粥。
周一,孩子的早餐,我和老公都吃香了,尤其是早餐,更丰富了。
周一,我用豆浆机做了一笼小笼包,皮薄馅大,味道鲜美,用它来做早餐,比包子简单省事多了。
【油豆腐小笼包】
原料:面粉500克,温水270克,小笼包
调料:香油、盐、胡椒粉、味精各适量。
做法:1面粉里加入酵母粉和成光滑的面团,静置发酵备用。
2小笼包铺上抹茶粉、橄榄油、撒少许盐、胡椒粉。
3将发酵好的面团排气,擀成长方形面片,包入适量馅料,收口,做成包子包好后放入蒸笼,醒发约40分钟,蒸锅上汽后蒸12分钟即可。
塌塌饼原料:面粉250克,温水125克,泡面适量,葱花、盐适量。
制作:1、面粉里加入泡面的酵母,搅匀后加入适量的温水,搅匀后合成团。