说到豆制品，我吃过好多，豆腐箱，豆干，豆腐丸子，豆腐箱子，都是特别的美味，女儿尤其喜欢吃豆腐箱，一是因为价格便宜，二是因为做法简单，味道也很好。前些日子逛超市看到有人卖豆腐箱，就被馋的直流口水，那就买了两盒回来。今天和大家分享一下豆腐箱子的家常做法，用料简单，口感鲜嫩，越吃越过瘾。豆腐箱子
【制作原料】：
老豆腐1盒
色拉油适量
生抽2中勺
蚝油1大勺
老抽1中勺
糖1中勺
盐1中勺
水淀粉适量
【制作方法】：1、老豆腐解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后切成大小适中的块儿备用；
2、将豆腐块放在铺有锡纸的烤盘上，双面刷一层油；
3、烤箱预热至200度，烤10分钟左右，使其受热均匀；
4、将豆腐块均匀地铺在烤盘的锡纸上，然后在表面刷一层油；
5、放入烤箱中层，上下火180度，烤10分钟左右，烤至两面金黄，取出撒上葱花即可。
葱香牛腩
食材：牛腩500克；油面筋20克；干辣椒6个；姜5片；蒜4瓣；花椒10粒；香叶；料酒1汤匙；白糖；郫县豆瓣酱1汤匙；生抽1汤匙；红烧酱油1汤匙；盐(可省略)；清水适量；
1、牛腩切块焯水洗净后用冷水浸泡两小时去除血水；锅内倒入适量油烧热后放入牛腩块煸炒；
2、放入姜片、蒜、香叶、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油1汤匙、水1碗、盐1茶匙。
