随着人们生活水平的提高，对于鱼蛋的制作方法也是越来越多样化，在众多的鱼蛋产品中，我个人还是非常喜欢吃鱼蛋的，并且我个人认为鱼蛋的营养价值比鸡蛋高，而且是高蛋白的食品，所以很多人都会选择吃鱼蛋。
然而鱼蛋毕竟不是一个很好的食物，所以我对于鱼蛋也是比较青睐的，当然也也有不少的店家能够做出来美味的鱼蛋，因此我对于鱼蛋的制作也是非常有兴趣的。而且制作鱼蛋的制作方法非常简单，所以很多人都会在网上进行学习，味道还不错，学习这种做法当然我们可以利用鱼蛋的营养价值来进行日常生活，这样以后能够方便快捷，烹饪也比较简单。
【菜名】鱼蛋炒奶
【配料】鹌鹑蛋、胡萝卜、青菜、虾
【烹饪步骤】
1、先将鹌鹑蛋清洗干净后煮熟，冷水下锅，水开后煮8分钟，这样比较容易熟透，也能去壳。剥壳后的鹌鹑蛋可以放水中浸泡一下，这样吃起来更有营养。
2、然后用小刀在鹌鹑蛋上面划上几道，划至开口，就能够关火取出来了。3、把锅内的水倒掉，放入适量清水，把清洗干净的鹌鹑蛋放进去，大火煮开后转中小火煮熟，煮熟后捞出沥干水分，这样比较容易烹饪。
4、炒锅内倒入适量油，放入胡萝卜丝、蒜蓉、葱花和五花肉丁，炒出香味。
5、接着放入盐、味精、白糖和原汤调味，接着放入鹌鹑蛋、粉丝和菠菜，翻炒几下后煮2分钟，即可出锅。
5、黄豆芽、海带和金针菇都是些容易熟的食材，所以这道菜既可以拿来炒、煮、蒸、煮，也可以用来煮汤，搭配着吃，营养美味。
大米番茄酱
配料：大番茄1个、黄瓜1根、土豆1个、番茄酱2勺、蒜2瓣、生抽1勺、盐1茶匙、糖1勺、芝麻香油1勺、小葱适量
做法：
1、准备所需材料。
